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Channel: 魚と酒とゆかいな仲間と   六本木の居酒屋 奮闘記        魚屋がぶのブログ
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うにの黄金鍋

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どでん、と。


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これは何かと申しますと・・・


(何回か紹介してるかもな・・)


この秋冬の大本命!?いや、大本命。


「うにの黄金鍋」 2,800円


です。


雲丹を潰して酒粕を加え、調味したスープに


どっさりと魚介を投入。


これはもう阿吽地獄!!!!!


合い過ぎてます、呼吸ががっ。


そして、〆が堪らんのですわ。


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雲丹スープに魚介の旨味が溶け出して・・・


雲丹飯!(+400円)


これは、イクしかないデス。


雲丹にまみれましょう。


では、では。




山ちゃん




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